Menu malin

48 €

Escargots de Gravin – émulsion à l'ail doux
Pomme de terre au wasabi et tête de champignons aux épinards
ou
Crème de topinambour
Œuf parfait et râpé de raifort

Filet de daurade juste meunière – émulsion de pak choi
Carotte pourpre en aigre doux
ou
Filet de cerf cuisson basse température
Embeurrée de chou vert et réduction aux coings

Notre sélection* de fromages affinés

Finger aux fruits d'automne
Crème légère aux marrons et glace caramel

 

Au delà de 6 convives, il est préférable de choisir un menu pour l'ensemble de la table.

Le changement n'est pas possible dans le menu. Prix net et boisson non comprise.

* Notre plateau de fromages est notamment composé de Sainte-Maure, Chèvre fermier, Brillat Savarin, Langres, Reblochon, Abondance, Tome des Bauges, Vacherin,... Soit au total une quinzaine de fromages à votre disposition

réservation+33 (0)4 50 36 45 06

galerie photos

galerie photos Restaurant Le Prés d'Antoine

recettes

Crème et copeaux de châtaigne rapé de raifort et jaune d'œuf parfait

presse

Le Pré d'Antoine dans la presse, les guides et les bottins

chÈque cadeau

Faites plaisir à votre famille ou vos amis, en offrant un chèque cadeau

Fermé le dimanche soir, lundi journée et mardi midi. Reprise des réservations à 16h30 le mardi.
+33 (0)4 50 36 45 06
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